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旬味 森やま
広尾、六本木からでもいける
西麻布にあるフレンチ・和食をこだわり貫いた
食材で最高のおもてなしを致します。
こだわったワインや日本酒でおたのしみください。
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料理素材の良さ それを生かす料理人 仕上げは器なり。
シンプルながら五感で選ばれし器たち
牙白瓷、青白磁、白磁、油適天目、焼き〆、粉引きなど数々の現代作家の陶磁器に盛られる。
店主の家に伝わる漆器
時を経た艶やかな光沢が美しい
輪島塗のお椀や皿が出番を待つ、、、
お好みの盃をセレクトすれば
お酒も美味い
現代作家や古いものばかり、
手作なのでご自分のてにしっくりくるものを吟味するのも楽しみの一つ。
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