西麻布・六本木・広尾の和食・フレンチをワインで楽しむ「旬味 森やま」

西麻布・六本木・広尾から足を運べるお店「旬味 森やま」

東京都出身。
高校時代から恵比寿のフレンチレストランにて修行し、その後も都内数店で修行を積む。
母親の営むパティスリーでパテェシェとして働くこともあり、2005年に父親の創業した「旬味森やま」に入店。
以後先代の志を継ぎ、フランス料理のエスプリもきかせるなど、「森やま」の料理を常に追求している。

東京都港区西麻布4-10-1 ラポート西麻布B1F

TEL:03-5466-9555

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